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| 食安不只要吃得安心 邱愛珊籲市府補足事後保障 市場產品責任險投保仍有落差 要求盤點投保情形、研議團體保險降低攤商負擔 |
【善勢力傳媒副社長白玉玨／記者李雅珍／臺中報導】
民眾到市場、夜市消費，最基本的期待就是「吃得安心」。臺中市議員邱愛珊在議會關注市場食品安全保障問題指出，食品安全不能只有事前把關，萬一發生食安事件，消費者及攤商的事後保障同樣重要。目前臺中市公有零售市場投保「產品責任險附加食物中毒條款」比例約7成，但攤販集中區投保比例僅約26%，不同場域之間仍存在明顯落差，市府應進一步協助攤商提升保障。
邱愛珊表示，食品安全涉及從業者、消費者及政府三方責任，政府除了透過稽查、抽驗及源頭管理降低食品安全風險，也應思考當事件真的發生時，如何讓受影響的消費者獲得適當保障，同時避免小型攤商因缺乏保險而面臨難以承擔的賠償壓力。
她指出，過去豐原曾發生烤鴨食品安全事件，約有300人受到影響，當時業者因已有相關保險，在事件發生後得以由保險公司協助後續理賠。這起案例也凸顯，產品責任險及食物中毒相關保障，對消費者及業者而言都是重要的風險防護。
邱愛珊表示，為協助攤商了解保險制度，今年5月她就曾針對豐原第一市場攤商提出的投保疑問，邀集食安處、經濟發展局及攤商召開說明會，釐清相關業者的投保規範、保險保障內容，以及「產品責任險」與「公共意外責任險」之間的差異，讓攤商能夠更清楚了解自身應負擔的責任及可獲得的保障。
邱愛珊進一步指出，從目前投保比例來看，公有零售市場約7成，但攤販集中區僅約26%，顯示部分攤商在投保上仍存在門檻。對小型攤商而言，保險種類多、條款較為複雜，加上保費成本及投保程序，都可能成為實際執行上的障礙。
因此，她在議會要求市府進一步從「協助投保」的角度出發，包括全面盤點市場及攤商投保情形，了解不同市場、攤販集中區的實際投保狀況，並找出投保率偏低的原因。
同時，邱愛珊也建議市府與保險業者進一步協調，研議適合市場攤商的團體保險或標準化保險方案，透過集中投保、簡化程序等方式降低攤商負擔，讓小型攤商也能取得基本且足夠的保障。
邱愛珊強調，政府不能只告訴攤商「依法需要投保」，更重要的是協助攤商真正做到「保得起、看得懂、保障足」。如果保險制度能夠更貼近市場攤商實際需求，除了可以降低業者面對突發食安事件的風險，也能讓消費者在市場、夜市及各類消費場域多一層保障。
她表示，食品安全的核心仍在於平時做好源頭管理、環境衛生及食品製作流程，但完整的食安制度也應包含事件發生後的責任與保障機制。期待市府持續從制度面協助攤商補足保障缺口，讓攤商安心做生意、消費者安心消費，共同建立更完整的食品安全防護網。
