免費營養午餐上路在即 邱愛珊籲強化源頭食安、媒合在地農產進校園
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| 免費營養午餐上路在即 邱愛珊籲強化源頭食安、媒合在地農產進校園 |
【善勢力傳媒社長林炳宏 副社長白玉玨/臺中報導】
台中市免費營養午餐政策即將上路，台中市議員邱愛珊今（17）日於市議會質詢時關注校園食材安全及在地農產供應議題，要求市府農業局強化校園食材源頭管理，從農藥檢驗、風險預警到產品追溯建立完整食安防線，同時積極建立「校園營養午餐在地食材媒合機制」，讓學童吃得安全、健康，也讓台中優質農產品擁有更穩定的銷售通路，達到學生、農民與地方產業三贏。
邱愛珊表示，免費營養午餐不只是「免費」的問題，更重要的是孩子每天吃進肚子裡的食材是否安全、健康。校園營養午餐每天使用大量蔬果及農產品，因此食安防線不能等到食材送進學校、甚至端上餐桌後才開始，而應從產地源頭就做好把關。
她要求農業局說明，目前針對果菜批發市場及校園營養午餐使用的農產品，是否持續強化農藥抽驗及快篩機制，並運用質譜等檢驗技術提升檢測效率，確保不合格農產品能在源頭即時攔截，避免問題食材進入校園。
對此，農業局代理局長李逸安表示，目前農產品農藥殘留採取產地供應端與學校供應端雙向抽驗機制，產地端每年約抽驗1,000件農產品；學校供應端今年截至目前也已完成175件抽驗，檢驗結果均符合相關標準，確保校園食材安全。
除了食安把關，邱愛珊也關注免費營養午餐政策能否進一步帶動在地農業發展。她指出，台中農業資源豐富，山線地區更擁有許多具地方特色的優質農產品，例如后里馬鈴薯、豐原葡萄及柑橘等，都是值得推廣的在地食材。
邱愛珊認為，市府未來投入大量公共預算推動免費營養午餐，除了照顧學童，也應思考如何讓政策效益回饋地方農業，透過公共採購及供應鏈媒合，讓優質在地農產品進入校園，創造「學生吃得健康、農民增加通路」的雙贏局面。
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| 免費營養午餐上路在即 邱愛珊籲強化源頭食安、媒合在地農產進校園 |
因此，她建議農業局建立「校園營養午餐在地食材媒合機制」，主動盤點台中各地農會、產銷班及農民的生產與供應量能，再依照農產品產季及學校需求進行媒合，讓學校及營養午餐供應業者能優先選用在地、當季，且具有產銷履歷或可追溯來源的農產品。
農業局表示，為推動在地食材進入校園營養午餐，已於今年6月1日辦理媒合活動，邀集農會、學校及營養午餐相關業者參與，促進在地農產品供應端與校園需求端對接，目前已有農會積極投入產銷媒合，持續推動台中在地農產品進入校園午餐。
邱愛珊表示，推動「地產地銷」不只是支持農民，也能讓孩子吃到更新鮮、更符合季節的農產品，同時縮短食材運輸距離，與市府推動淨零減碳的政策方向相互呼應。未來更可進一步建立「台中當季農產清單」，提供學校規劃營養午餐菜單時參考，讓食農教育不只停留在課堂，而是直接落實在孩子每天的餐盤裡。
邱愛珊強調，「嚴格把關農藥，是為了讓孩子吃得安全；推動地產地銷，是為了讓孩子吃得新鮮，也讓在地農民獲得保障。」她呼籲市府應將免費營養午餐視為一項結合校園食安、兒童健康與地方農業發展的整合性政策，從食材源頭到校園餐桌全面把關，同時建立穩定的在地農產供應鏈，讓台中優質農產品真正走進孩子的餐盤，讓免費營養午餐政策發揮更大的公共效益。
